Notas de Cata:

Vista: Color salmón pálido limpio y brillante.

Nariz: Fruta fresca, pomelo y grosella, flores rojas y pétalos de rosas.

Boca: Acidez media-alta, fresca, ligera y persistente.

Maridaje: Con platos especiados y picantes, carnes blancas con cuerpo, con comida asiática y tipo Thai.

Bodega: Bodegas Can Vidalet.

Tipo de vino: Blanco.

Ubicación de la bodega: Pollensa, Palma de Mallorca, Islas Baleares, a los pies de la Sierra de Tramuntana o Tramontana.

Denominación de Origen: Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vino de la Tierra de Mallorca / Vi de la Terra de Mallorca.

Clima: Mediterráneo.

Suelo: Calcáreo y arcilloso.

Uvas: Callet, Mantonegro, Pinot Noir y Merlot.

Crianza: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Envase: Caja de 6 botellas de 75 CL.