Notas de Cata:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz: Aromas de fruta y flores blancas con toques cítricos y terrosos. 

Boca: Acidez bien integrada, carnosa, potente, refrescante y muy persistente.

Maridaje: Con arroces, quesos y pescados.

Bodega: Bodegas Can Vidalet.

Tipo de vino: Blanco.

Ubicación de la bodega: Pollensa, Palma de Mallorca, Islas Baleares, a los pies de la Sierra de Tramuntana o Tramontana.

Denominación de Origen: Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vino de la Tierra de Mallorca / Vi de la Terra de Mallorca.

Clima: Mediterráneo.

Suelo: Calcáreo y arcilloso.

Uva: Premsal Blanc (Moll). Vendimia a mano de uvas seleccionadas.

Crianza: Fermentación y crianza en ánfora de barro con sus pieles durante seis meses. Vino sin filtrar.

Envase: Caja de 6 botellas de 75 CL.