Notas de cata:

Vista: Color granate intenso, de capa alta.

Nariz: Nariz intensa y compleja. Aromas de frutos negros y del bosque. Notas especiadas y balsámicas. gran complejidad.

Boca: Entrada potente con mucha amplitud y volumen. Ligera sensación dulzona. Buena acidez bien ensamblada, fino y elegante. Final muy persistente.

Maridaje: Con cocido, carne de caza y estofados.

Bodega: Bodega Muñoz Martín. 

Denominación de Origen: Vinos de Madrid, Subzona Navalcarnero. 

Ubicación de la bodega: Navalcarnero. 

Uva: Malvar. Vendimia manual. 

Clima: continental.

Suelo: arcilloso-calcáreo. 850 m.s.n.m. 

Uva: 100% Negral (Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet). Vendimia manual. 

Viñedo: Villamanta - Navalcarnero. 

Clima: continental. 

Suelo: arcilloso-calcáreo. 850 m.s.n.m. 

Crianza: Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 16 meses en barrica.

Envase: Caja de 6 botellas de 75 CL.