Notas de Cata:

Vista: Color Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. 

Nariz: Aromas a flores blancas, cítricos y fruta blanca.

Boca: Fresco, persistente y untuoso, buena acidez y volumen.

Maridaje: Platos especiados, carnes blancas con cuerpo y pescados grasos.

Bodega: Chan de Rosas.

Ubicación de la bodega: Cambados, Valle del Salnés.

Tipo de vino: Blanco.

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Clima: Atlántico.

Suelo: Suelo granítico.

Uva: Albariño. Vendimia manual en cajas de 15 kilos.

Crianza: Maceración de la uva a 5 grados centígrados durante 12 horas. La fermentación alcohólica es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. 50% del vino en depósito de acero inoxidable, el 50% del vino restante en barricas de roble francés 12 meses. Se realizan battonages semanales para mantener las lías en suspensión mientras está en los depósitos y en las barricas.

Envase: Caja de 6 botellas - 75 CL.