Notas de cata:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Elegancia y sutileza. Manzana Golden y nectarina y piel de lima. Notas de panadería, miga de pan o mantequilla. Flores blancas e hinojo, tonos muy finos de almendras tostadas.

Boca: Entrada fresca, buen volumen en boca, cremoso y de burbuja fina. Final seco de buena acidez. En el retrogusto encontramos fruta blanca madura y recuerdos de frutos secos.

Maridaje: Con todo tipo de marisco, especialmente las ostras, quesos, embutidos y foies.

EL COUPAGE TRADICIONAL CLÁSICO CON UN TOQUE DE MODERNIDAD Y ELEGANCIA.

Bodega: María Rigol Ordi. 

Tipo de vino: Espumoso, Brut Nature, Ecológico. 

Denominación de Origen: Cava. 

Ubicación de la bodega: Sant Sadurní d'Anoia, Penedés, Barcelona. 

Clima: Mediterráneo. 

Suelos: Macabeo: Zona del Penedés bajo, litoral, hasta 200 MSNM. Xarel·lo: Zona de la Depresión del Penedés, entre 280 y 350 MSNM. Chardonnay: Zona alta del Penedés, Pontons o La Llacuna. Parellada: Zona del Prelitoral, a partir de 450 MSNM. 

Uvas: 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay y 10% Parellada. 

Crianza: 24 - 36 meses con tapón de corcho. Método Tradicional. 

Envase: Caja de 6 botellas - 75 CL., con o sin estuche).