Vinos elaborados con la uva blanca: Albillo Real y la tinta Garnacha por la Bodega Miguel Santiago en Cadalso de los Vidrios, en la Subzona de San Martín de Valdeiglesias de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Y con la uva blanca Malvar y las tintas Tempranillo, Garnacha, Negral (Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet) por Bodegas Muñoz Martín en Navalcarnero, en la Subzona de Navalcarnero, de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.