Notas de cata:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.

Nariz: Aromas a manzana verde, pera, plátano, fruta blanca de hueso, notas florales en un fondo de hierba fresca.

Boca: Entrada amplía y ligeramente dulce. Buena acidez con gran untuosidad. Sensaciones frutales y cítricas. Marcado carácter varietal.

Maridaje: Con arroces, pescados, carnes blancas y ensaladas.

Bodega: Bodega Muñoz Martín. 

Denominación de Origen: Vinos de Madrid, Subzona Navalcarnero. 

Ubicación de la bodega: Navalcarnero. 

Uva: Malvar. Vendimia manual. 

Clima: continental.

Suelo: arcilloso-calcáreo. 850 m.s.n.m. 

Crianza: Fermentación a baja temperatura con el fin de obtener la máxima expresión varietal. 

Envase: Caja de 6 botellas de 75 CL.

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