Nuestro de Díaz Bayo es la bodega propiedad de la familia Díaz Bayo en la Denominación de Origen Rueda, que tiene otra bodega en propiedad en Fuentelcésped, Burgos, en la Denominación de Origen Ribera del Duero. La bodega Nuestro de Díaz Bayo elabora vino Nuestro Verdejo de Díaz Bayo con la uva autóctona Verdejo, en la localidad vallisoletana de Nava del Rey.

El enólogo de la bodega Nuestro de Díaz Bayo es Marcos Lojo, quien se encarga de la dirección técnica enológica de todos los vinos blancos elaborados por el grupo vitivinícola Premium Fincas, al que pertenece la bodega, entre las que se incluyen la bodega Chan de Rosas en Cambados, Valle del Salnés en Rías Baixas y en Marqués de Tomares en Fuenmayor, La Rioja. Puede comprar el vino de la bodega Nuestro Verdejo de Díaz Bayo en la tienda online si hace clic aquí.